ჯანმრთელობა და ველნესი

პრობიოტიკური იოგურტის 15 საუკეთესო ბრენდი ნაწლავის უკეთესი ჯანმრთელობისთვის

ქალი იოგურტს ჭამს

მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ ვიფიქროთ, რომ ბაქტერიები ჯანმრთელები არიან ჩვენი ორგანიზმისთვის, პრობიოტიკები აუცილებელია დაბალანსებული დიეტის დროს .



და მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს უამრავი გზა, რომ პრობიოტიკები მივიღოთ ჩვენს საკვებში, იოგურტი ალბათ ყველაზე მარტივი გზაა. გარდა იმისა, რომ თქვენთვის კარგია, პრობიოტიკური იოგურტი უგემრიელესია და იდეალური საუზმეა მოგზაურობის დროს.



რა არის პრობიოტიკები და როგორ ეხმარება ისინი თქვენს ნაწლავის ჯანმრთელობას?

იფიქრეთ პრობიოტიკებზე, როგორც კარგ ბაქტერიებზე ნაწლავის ჯანმრთელობისთვის. პრობიოტიკები არეგულირებენ საჭმლის მომნელებელ სისტემას, ზრდის თქვენი სხეულის ვიტამინების ათვისების უნარს და შესაძლოა წონის დაკლებასაც კი შეუწყონ ხელი.

განმარტავს დოქტორი და პაუელი , ექიმი და სამედიცინო მწვრთნელი, 'იოგურტის მიღება ხელს უწყობს ჩვენი ბაქტერიების შევსებას ნაწლავისთვის სასარგებლო სასარგებლო ბაქტერიებით, რომლებსაც ასევე უწოდებენ პრობიოტიკებს. Გამოკვლევა აჩვენებს რომ ადამიანები, რომლებიც იოგურტის მაღალ დოზებს მოიხმარენ, შეიძლება სარგებლობდნენ და ნაკლები აქვთ GI– ს დარღვევები. სპეციფიკური შტამები bifidobacteria lactis და lactobacillus acidophilus მხარს უჭერენ ნაწლავის მიკრობიომას და იწვევს ყაბზობის შემცირებას და შებერილობას, ანთების შემცირებას და 2 ტიპის დიაბეტის რისკს. '

როდესაც იოგურტი პრობიოტიკია, ეს ნიშნავს, რომ ის მზადდება რძისგან, რომელიც ფერმენტირებულია კარგი ბაქტერიების, ჩვეულებრივ რძემჟავა ბაქტერიების ან ბიფიდობაქტერიების მიერ.



'დუღილი ხდება მაშინ, როდესაც ბაქტერიები, საფუარი და სხვა მიკროორგანიზმები ქიმიურად ცვლის საკვებ ნივთიერებას. მაგალითად, ეთილის სპირტი, რომელიც გვხვდება ჩვენს ლუდებში, ღვინოებსა და სასმელებში, მზადდება ქერის, ყურძნისა და ბრინჯის შაქრების დუღილით ', - განაგრძობს დოქტორი პაუელი. ”ჩვენ ნაწლავის ბაქტერიებს ჩვენს ნაწლავის მიკრობიომას ვუწოდებთ. იგი მზადდება ტრილიონობით სხვადასხვა ბაქტერიებისგან, ვირუსებისა და საფუარებისაგან, რომლებიც ჩვენთვის საჭმლის დაშლაში გვეხმარება. ისინი ასევე ხელს უწყობენ საკვები ნივთიერებების ათვისებას საკვებიდან, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ. '

დაკავშირებული: გაყინული იოგურტი კარგია თქვენთვის?

ამასთან, როგორც დოქტორი პაუელი დასძენს, ლაქტოზას შეუწყნარებლებს შეუძლიათ ისარგებლონ ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით, რადგან „ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ჭამა ან დალევა უფრო ადვილად ასათვისებელია, რადგან შაქრები ძირითადად დუღილის პროცესში გამოიყენება“.



ახლა, რადგან ყველა იოგურტი ერთნაირად არ არის შექმნილი, ნორმალურია საინტერესოა: აქვს თუ არა ყველა იოგურტს პრობიოტიკები? არა, სულაც არ არის აუცილებელი.

შეერთებულ შტატებში კომპანიებს შეუძლიათ იოგურტის სითბოს დამუშავება მისი დუღილის შემდეგ, რაც კლავს ცოცხალ ბაქტერიებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ იოგურტი არ შეიცავს პრობიოტიკებს. ასევე მნიშვნელოვანია იოგურტში შეტანილი ბაქტერიების ტიპების გათვალისწინება, რადგან ბევრი პროდუქტი შეიცავს დამატებით ბაქტერიებს 'საწყისი კულტურების' გარდა, როგორიცაა Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus და Bifidobacterium.



მას შემდეგ, რაც დღეს ბაზარზე ათობით იოგურტი არსებობს - ბერძნული, კეფირი, ორგანული, უცხიმო, ცხვრის რძისგან დამზადებული და ა.შ. - ძნელი იქნება იმის გარკვევა, თუ რომელშია პრობიოტიკების მაღალი დონე. კერძოდ, არის ბერძნული იოგურტი მაღალი პრობიოტიკებით?

ამ პროცესში ბერძნული იოგურტი იძაბება, რომ უფრო სქელი გახდეს, რაც იმას ნიშნავს, რომ შეიცავს უფრო მეტ ცილებს, მაგრამ მეტ პრობიოტიკებსაც. კვლევამ კი აღმოაჩინა რომ ბერძნულ იოგურტს შეიცავს ქვედა შაქარი, ვიდრე არა ბერძნული ბრენდების იოგურტი.

ამატებს რეგისტრირებულ დიეტოლოგ ნუტრიციოლოგს ბონი ტაუბ-დიქსი , 'კულტივირებული საკვები, როგორიცაა ცაცხვი, კულტურული არაჟანი, კეფირი და იოგურტი, ბუნებრივად მდიდარია პრობიოტიკებით. იოგურტი თავისით კარგად დგება ცილებით, კალციუმით და სხვა საკვები ნივთიერებებით. სინამდვილეში, ბერძნულ იოგურტებს შეიცავს ორმაგი ჩვეულებრივი ტიპის ცილა. '



ამრიგად, ბერძნული იოგურტის მდგრადობის გარდა, უფრო შრატის ან ბუნებრივი შაქრის შემცველთან შედარებით (ბერძნულ იოგურტს არცერთი არ აქვს), ის ასევე შეიცავს მეტ პრობიოტიკს. გარდა ამისა, კეფირს, რომელიც არის ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, აქვს თანაბარი სქელი კონსისტენცია ვიდრე ბერძნული იოგურტი და შეიცავს უფრო მრავალფეროვან ბაქტერიებსა და მინერალებს.

მაგრამ თუ იოგურტის მოყვარული არ ხართ, ნიშნავს ეს იმას, რომ პრობიოტიკების მისაღებად უნდა მიიღოთ დამატებები? პრობიოტიკების მიღება ჯობია თუ იოგურტის ჭამა?

პრობიოტიკური აბების მიღება კარგი იდეაა დიეტის შეზღუდვის ან ალერგიის მქონეები , მაგრამ ამის უარყოფითი მხარეა ის, რომ მიუხედავად იმისა, რომ აბი შეიცავს მეტ პრობიოტიკულ შტამს, მათ არ გააჩნიათ დამატებითი საკვები ნივთიერებები, რომლებსაც იოგურტში ნახავთ, როგორიცაა კალციუმი, კალიუმი, მაგნიუმი, თუთია და სხვა.

ამ დანამატებს ასევე შეუძლია უარყოფითად იმოქმედოს თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე.

დოქტორ პაუელის თანახმად, 'ნუ გადააჭარბებთ დანამატს, რადგან პრობიოტიკური ბაქტერიების სწრაფმა მატებამ აბი სახით შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი გაზები და შეშუპება ძალიან ბევრი დუღილისგან'. ამის ნაცვლად, ის გირჩევთ: 'მიირთვით იოგურტი შემდეგ მედიკამენტების მიღება, რომლებიც ცვლის ნაწლავის მიკრობიომს. ფერმენტირებული საკვების მიღება, როგორიცაა იოგურტი, ნაწლავის მიკრობიომის მხარდასაჭერად, ისეთივე ძლიერი არ არის, როგორც პრობიოტიკური აბებით შევსება. მაგრამ მუდმივად, მცირე დოზით მიღების დროს, იოგურტის მიღება სასარგებლოა. '

თქვენთვის საუკეთესო ბრენდის არჩევამდე რომელ იოგურტს აქვს ყველაზე მეტი პრობიოტიკი?

თხელი იოგურტებისგან განსხვავებით, რომლებსაც შაქარი დაუმატეს, ბერძნული იოგურტი ან კეფირი პრობიოტიკების შესანიშნავი წყაროა და უფრო მეტს შეიცავს, ვიდრე წისქვილის არომატიზებული ვარიანტები.

გთავაზობთ ჯანმრთელობის მწვრთნელს მარი ფროჰლიხი , 'ჯანმრთელი ბიომის მხარდასაჭერად იოგურტის გამოყენების საუკეთესო სტრატეგია არის უბრალო უცხიმო იოგურტის ბრენდები, რომლებიც ჩამოთვლილია მინიმუმ 2-3 პრობიოტიკური შტამი. ზოგიერთი კლინიკური დიეტოლოგი გირჩევთ Fage- ს, როგორც საუკეთესო არჩევანს; სხვები გირჩევენ სიგიზს. გირჩევთ წაიკითხოთ ეტიკეტები, სადაც ნაჩვენებია შაქრის ყველაზე დაბალი შემცველობა და პრობიოტიკების ყველაზე მრავალფეროვნება საუკეთესო შედეგის მისაღწევად. '

ასე რომ, იოგურტის მეტი პრობიოტიკით გათვალისწინება, გასინჯეთ უბრალო ბერძნული იოგურტი ან მცირე რაოდენობით კეფირი, რომელსაც აქვს უფრო კარგი მრავალფეროვანი კარგი ბაქტერია.

ასევე დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ თქვენ მიერ შეძენილი იოგურტების ეტიკეტები, რადგან შესაძლოა ზოგიერთ მათგანს დაემატა შაქარი.

დოქტორი პაუელი ამბობს: 'ეს კარგი პრობიოტიკები გვხვდება იოგურტებში, რომლებსაც აქვთ ცოცხალი კულტურა და არ არის დატვირთული დამატებით შაქრებით. ზოგიერთი ბრენდი დამატებით შაქარს უმატებს გემოვნების გასაუმჯობესებლად, მაგრამ ეს უარყოფს ჯანმრთელობის პოტენციურ სარგებელს. ასე რომ, მიირთვით იოგურტი ან დალიეთ კეფირი გარეშე დამატებულია შაქრები. სცადეთ დაამატოთ თქვენი საკუთარი ხილი ან სანელებლები, როგორიცაა ვანილი ან დარიჩინი, რომ გემოვნება გაგიადვილოთ. '

გარდა ამისა, გირჩევთ დოქტორ პაუელს, შექმნათ პრობიოტიკების ბალანსი პრებიოტიკებთან. ეს გვხვდება სხვა ფერმენტირებულ საკვებში.

”არ დაგავიწყდეთ პრობიოტიკური ბაქტერიების გამოკვება პრებიოტიკური მაღალი ბოჭკოვანი საკვებით. ჭამე მეტი ბოჭკოვანი, პრებიოტიკებსაც უწოდებენ - როგორც პარკოსნები, ბოსტნეული, მარცვლეული და კაკალი - იმიტომ, რომ ბაქტერიები უჯრედისს ფერმენტად აქცევს ჩვენი სხეულის ჯანმრთელ სუბპროდუქტებად. დიეტაში უფრო მეტი ფერმენტირებული საკვების შეტანა მნიშვნელოვანია თქვენი ნაწლავის მიკრობიომის დასახმარებლად. '

დაკავშირებული: 20 საუკეთესო რძის გარეშე იოგურტი, რომელიც არის საკვები და გემრიელი

ჩვენ ჩამოთვალეთ პრობიოტიკური იოგურტის საუკეთესო ბრენდები თქვენს დიეტაში დასამატებლად და ნაწლავების უკეთესი ჯანმრთელობისთვის.

1. Wallaby Organic Plain Aussie ბერძნული იოგურტი

ეს მთელი რძე (4,5 პროცენტი რძის ცხიმი) ბერძნული იოგურტი მზადდება ორგანული რძით საოჯახო მეურნეობებით. ის ნელა არის შემუშავებული მცირე ჯგუფებად და დაძაბულია, რაც მას უგემრიელეს, მდიდარ და კრემისებურ ტექსტურას ანიჭებს. გარდა ამისა, იგი შეიცავს 21 გრამ ცილას თითო ულუფაზე, ცოცხალი კულტურებით.

( Wallaby იოგურტი , ფასები განსხვავდება)

2. ჩობანის ვაკე უცხიმო ბერძნული იოგურტი

ამ იოგურტით არამარტო მიიღებთ ცილის დიდ წყაროს, არამედ ის მზადდება ბუნებრივი ინგრედიენტებით. ის ასევე არ შეიცავს სოიოს, ხორბალს და კოფეინს და მას არ ემატება ანტიბიოტიკები და კონსერვანტები.

( სამიზნე 5,59 დოლარი)

3. იოპლეიტის მსუბუქი მარწყვის იოგურტი

რა ჯობია იოგურტს, რომელიც მხოლოდ 90 კალორიაა? პრობიოტიკური იოგურტი კრემისებრი, გემრიელი და კარგი თქვენთვის. ახლა თქვენ შეგიძლიათ საუზმე გემრიელად მიირთვათ დამატებითი შეღავათებით.

( სამიზნე $ 0,69)

4. ისლანდიური დებულებები Vanilla Skyr იოგურტი

ისლანდიური დებულებები იოგურტი ცილის მდიდარი წყაროა და აქვს კრემისებრი ტექსტურა. არსებობს მრავალი არომატიზატორი, მათ შორის უბრალო, ჟოლო და ვანილი. და ის გთავაზობთ მხოლოდ 130 კალორიას, 2 გრ ცხიმს, 15 გრ ნახშირწყლებს და 15 გრ ცილებს თითო პორციაზე.

( სამიზნე , 1,59 დოლარი)

5. სტონიფილდის ფერმის ორგანული იოგურტი

სტონიფილდ ფერმმა 1983 წელს დაიწყო იოგურტის ჩვეულებრივი, სუფთა რძის მეოთხედის დამზადება. მაგრამ ეს იოგურტი USDA ორგანულია, არაგმო, საძოვრებით გაზრდილი ძროხებისგან და შესაძლებელია სასურსათო მაღაზიების უმეტესობაში. მას აქვს კულტივირებული, პასტერიზებული, ორგანული მთლიანი რძე პექტინით და D3 ვიტამინით.

( სამიზნე 3,39 დოლარი)

6. Dannon Activia Probiotic შერეული Lowfat იოგურტი

დამზადებულია A კლასის 2 პროცენტიანი რძის ცხიმით, Dannon Activia არის გემრიელი გზა თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის ბუნებრივი რეგულირებისთვის. კლინიკურად დადასტურებულია, რომ ის ეფექტურია ორ კვირაში, როდესაც ყოველდღე მიირთმევენ და შეიცავს უნიკალურ პრობიოტიკულ კულტურას, რეგულარულად ბიფიდურ კულტურას , ექსკლუზიური დანონისთვის.

( ვალმარტი 2.12 აშშ დოლარი)

7. Bellwether Farms Sheep Milk იოგურტი

გარდა ამისა, შეუდარებელი ტექსტურა და tang, ცხვრის რძე კვების წესით აღემატება ძროხის რძეს . ის 60 პროცენტით მეტია ცილებით და უფრო ადვილად ითვისება, ვიდრე სხვა რძის პროდუქტები.

( პაბლიქსი , ფასები განსხვავდება)

8. Siggi's Skyr Plain ისლანდიური სტილის იოგურტი

Siggi's ამზადებს უგემრიელეს იოგურტულ პროდუქტებს არა ბევრი შაქრით და მარტივი ინგრედიენტებით. მათი პროდუქტები ემყარება სკანდინავიურ რძის ტრადიციებს, როგორიცაა skyr, ისლანდიური ტრადიციული იოგურტი.

(გადაამოწმეთ ფასები და მიმოხილვები) ამაზონი )

9. FAGE სულ 0% Milkfat Plain ბერძნული იოგურტი

FAGE Total არის უგემრიელესი ბერძნული დაძაბული იოგურტი, რომელიც მზადდება საოჯახო რეცეპტით, რომელიც ჯერ კიდევ 1926 წლიდან იწყება. იოგურტი იწურება დუღილის პროცესის შემდეგ, რაც მას ბუნებრივად სქელს ხდის და არა დამატებით გასქელებლებს.

( სამიზნე 5,59 დოლარი)

10. ყავისფერი ძროხის ჩვეულებრივი კრემიანი იოგურტი

Brown Cow- ის ორიგინალური კრემის ტოპ იოგურტი მდიდარი და დამაკმაყოფილებელია, რადგან ისინი მხოლოდ მთელ რძეს იყენებენ. ეს იოგურტი ტკბილია ლერწმის შაქრით და ნეკერჩხლის სიროფით და მზადდება ზრდის ხელოვნური ჰორმონების, ხელოვნური არომატის ან ხელოვნური დამატკბობლების გამოყენების გარეშე.

( ვეგმანები 0,99 აშშ დოლარი)

11. Lifeway პრობიოტიკი დაბალი ცხიმიანი ჩვეულებრივი კეფირი

კეფირი აბალანსებს თქვენი სხეულის ეკოსისტემას , და მხარს უჭერს საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას და იმუნიტეტს. დოქტორ პაუელის თანახმად, 'კეფირი არის იოგურტის დასალევი, თხელი და ტარტერული ვარიანტი, რომელიც მზადდება კეფირის მარცვლების დუღილით. კეფირს სასარგებლო პრობიოტიკების მრავალფეროვნება აქვს, ასევე იოგურტთან შედარებით. '

Lifeway Kefir არის კრემისებრი და გემრიელი იოგურტის მსგავსი სმუზი, რომელიც ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი და იმუნური სისტემის უცვლელობას, ხელს უშლის ხშირი გვერდითი მოვლენების ანტიბიოტიკების მიღებას და ეხმარება ისინი, ვინც ლაქტოზას არ იტანენ ან ცდილობს წონაში დაკლებას.

(გადაამოწმეთ ფასები და მიმოხილვები) ამაზონი )

12. ნენსი ორგანული უცხიმო იოგურტი

ამ იოგურტს აქვს 41 მილიარდზე მეტი ცოცხალი პრობიოტიკი თითო ულუფაზე, მათ შორის L. Acidophilus, BB-12 და L. Casei, რომლებიც სასარგებლო ბაქტერიებია თქვენი ნაწლავის ჯანმრთელობისთვის. თქვენ ასევე მიიღებთ იმუნურ სტიმულს.

( ნენსი იოგურტი , ფასები განსხვავდება)

13. Maple Hill Creamery Organic Plain Grass Fed იოგურტი

ამ იოგურტით თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს მკურნალობას, რომელიც არ შეიცავს გმო-ს და ხელოვნურ დანამატებს. კიდევ უკეთესი, ძროხები საძოვრებად არიან გაზრდილნი და არასდროს იკვებებიან სიმინდით ან მარცვლეულით.

( Მთელი საკვები , ფასები განსხვავდება)

14. Forager Project Unsweetened Plain Probiotic Cashewmilk იოგურტი

რაღაც შეიძლება რძის გარეშე იყოს და მაინც მდიდარი და ნაღების გემო იყოს! ძვირადღირებული ვანილი პროფესიონალურად არის შერწყმული მდიდარ და კრემისებრ ფუძესთან და ქმნის ნამდვილად ჯანსაღ ინდულგენციას.

( Forager პროექტი , ფასები განსხვავდება)

15. ნოუსა იოგურტი ლიმონის ავსტრალიის სტილში

დამზადებულია მთლიანი რძით და მხოლოდ თაფლის შეხებით, თქვენ მიიღებთ 12 გრ ცილას ყველა ულუფაში. მიიღეთ ხავერდოვანი, კრემისებრი ტექსტურა, პლუს ტონა კალციუმი.

( სამიზნე 1,99 აშშ დოლარი)

ნიშნები საყვარელი ადამიანისგან